«Современные технологии продуктов быстрого приготовления»

Города
Москва

Контактная информация учебного центра
109004, г. Москва, ул.Земляной Вал 73
(495) 6405436, (999) 9896206
aleksandra-ponomareva-90@mail.ru

Курсы повышения квалификации: Сельское, лесное и рыбное хозяйство

Программа разработана для специалистов, руководителей предприятий, желающих углубить знания в сфере технологий переработки растительного сырья в муку, крупу и комбикорм, а также лиц, имеющих (получающих) среднее (высшее) профессиональное образование в сфере производства продукции.
Цель: приобретение знаний о технологии производства круп и хлопьев быстрого приготовления из зерна и растительного сырья. Проведение экспертизы качества и сертификации производства по международным стандартам.
Задачи: расширить знания в области технологии производства продуктов быстрого приготовления.
Содержание программы:
1. Технология производства круп и хлопьев быстрого приготовления и воздушных цельных зерен.
2. Производство зерновых хлопьев. Экструдированные хлопья.
3. Производство воздушных цельных зерен. Обогащение зерновых продуктов и срок годности.
4. Экспертиза качества и сертификация производства по международным стандартам.

В результате освоения программы Вы расширите навыки обслуживания, технологических процессов переработки растительного сырья в крупяные продукты повышенной питательной ценности.

О программе курса

Форма занятий
Групповые занятия

Виды занятий
Лекции, практика

Требования к поступающему
высшее или средне-профессиональное образование

Документы по окончании
По итогам обучения слушателям выдается УДОСТОВЕРЕНИЕ о повышении квалификации

Необходимые документы для зачисления
заявление,договор,копия паспорта, копия диплома.,