«Организация питания детей в образовательных организациях»

Контактная информация учебного центра
109004, г. Москва, ул.Земляной Вал 73
(495) 6405436, (999) 9896206
aleksandra-ponomareva-90@mail.ru

Курсы повышения квалификации

Категория слушателей: ответственные за питание образовательных организаций, специалисты комбинатов школьного питания.
Вид профессиональной деятельности, на который ориентирована программа: технологический, производственный, организационно-управленческий.
Цель реализации программы: формирование у слушателей системы знаний, умений и навыков, необходимых для организации здорового питания детей, подростков и молодежи в образовательных учреждениях
Продолжительность проведения: 16 час, форма обучения – очная
В результате повышения квалификации слушатель приобретает компетенции:
- в области применения основ рациональной переработки сырья и продуктов питания;
- в области составления ассортимента продукции, обогащенной необходимыми пищевыми компонентами для питания детей;
- в области использования способов совершенствования рецептур продуктов питания сбалансированных по физиологическим потребностям;
- способность применения методов контроля качества продукции;
- в области использования технологии производства продуктов питания в образовательных учреждениях, микробиологии и эпидемиологии в сфере профессиональной деятельности;
- в области применения современных методов исследований продукции детского питания;
- в области использования современных технологий производства продукции детского питания на основе кооперации с отраслями пищевой промышленности.
Повышение квалификации проводят высококвалифицированные специалисты Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, специалисты управления Роспотребнадзора отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков, профессора ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г. Разумовского.
Программа представлена на сайте Университета: www: mgutm.ru, ec. mgutm.ru

О программе курса

Форма занятий
Групповые занятия

Виды занятий
Лекции, практика

Требования к поступающему
высшее или средне-профессиональное образование

Документы по окончании
Слушателям выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.

Необходимые документы для зачисления
, Заявление,копия паспорта, копия диплома