«Технология переработки масличного сырья и создание на ее основе фосфолипидов и пищевых продуктов»

Города
Москва

Контактная информация учебного центра
109004, г. Москва, ул.Земляной Вал 73
(495) 6405436, (999) 9896206
aleksandra-ponomareva-90@mail.ru

Курсы повышения квалификации: Сельское, лесное и рыбное хозяйство

Программа разработана для специалистов, квалификационные характеристики которых содержат требования в отношении знаний норм и стандартов обеспечения экологической безопасности при работах по обращению с опасными отходами производства и потребления, а также претендующих на право допуска к таким работам.
Цель: ознакомление с химическим составом масличного сырья, технологией производства фосфолипидов, их использования при производстве продуктов питания.
Содержание программы:
1. Характеристика сырья и полуфабрикатов, используемых для производства фосфолипидов:
- Классификация масличного сырья и его химический состав;
- Способы переработки масличного сырья;
- Технологии получения фосфолипидов;
2.Практическое использование фосфолипидов:
- использование при производстве продуктов питания;
- использование в косметологии.
В результате освоения программы обучающийся расширит знания о технологии получения фосфолипидов из масличного сырья, возможности применения экологических норм и стандартов в области обращения с отходами производства и потребления.

О программе курса

Форма занятий
Групповые занятия

Виды занятий
Лекции, практика

Требования к поступающему
высшее или средне-профессиональное образование

Документы по окончании
По итогам обучения слушателям выдается УДОСТОВЕРЕНИЕ о повышении квалификации

Необходимые документы для зачисления
Заявление,копия паспорта,копия диплома,