«Инновационные технологии переработки растительного сырья»

Города
Москва

Контактная информация учебного центра
109004, г. Москва, ул.Земляной Вал 73
(495) 6405436, (999) 9896206
aleksandra-ponomareva-90@mail.ru

Курсы повышения квалификации: Сельское, лесное и рыбное хозяйство

Программа предназначена для сотрудников пищевой и перерабатывающей промышленности, квалификационные характеристики которых содержат требования знаний инновационных технологий переработки растительного сырья.

Цель: провести изучение инновационных технологий переработки растительного сырья для получения с его применением готовых изделий функционального назначения.

Содержание программы:
1. Экструзионная обработка сырья:
- Назначение обработки сырья, процессы при экструзии.
- Обработка зернового сырья.
2.Технология переработки сырья с применением ферментных препаратов:
- Роль ферментов в технологии переработки сырья.
- Применение ферментных препаратов при переработке зерна кукурузы и картофеля.

В результате освоения программы Вы расширите знания процессов, обеспечивающих превращения сложных полимеров в простые соединения, узнаете новые способы и результаты применения физических и биохимических воздействий при переработке растительного сырья.

О программе курса

Форма занятий
Групповые занятия

Виды занятий
Лекции, практика

Требования к поступающему
высшее или средне-профессиональное образование

Документы по окончании
По итогам обучения слушателям выдается УДОСТОВЕРЕНИЕ о повышении квалификации

Необходимые документы для зачисления
, заявление,договор,копия паспорта, копия диплома.