• Получать, исследовать и применять в работе ферменты, вирусы, микроорганизмы, клеточные культуры животных и растений, продукты их биосинтеза
• Получать продукцию путем микробиологического синтеза, биокатализа, генной инженерии и нанобиотехнологий
• Проводить испытания по определению показателей физико-химических свойств сырья и продукции
• Выбирать ферментационное и вспомогательное оборудование, производить на нём расчёты и т.д.
• Использовать национальные и международные стандарты при оценке, контроле качества и сертификации сырья, промежуточных продуктов и готовой продукции
• Проводить контроль параметров воздуха, шума, вибрации, электромагнитных тепловых излучений
• Участвовать в научных исследованиях по заданной теме
• Внедрять в производство результаты новых исследований и разработок
• Читать чертежи, изготавливать эскизы и техническую документацию
• Обрабатывать результаты измерений с помощью прикладных программ
• Планировать и организовывать работу коллектива
• Организовывать рабочие места на микробиологическом производстве, а именно размещать и настраивать технологическое оборудование

Учебная и производственная практика может проходить на предприятиях пищевой и фармацевтической промышленности, научно-исследовательских и проектных институтах, конструкторских бюро, а также на кафедрах и в лабораториях самих вузов.

• Защита бакалаврской работы
• Государственный экзамен (часть вузов не проводит государственный экзамен)