В нашем справочнике вузы рассказывают о том, как реализуют свои программы, выбранные нашими экчпертами.

Проект "Лучшие образовательные программы инновационной России" ежегодно проводится издательством "Аккредитация в образовании". Более 1000 экспертов со всей России выбирают лучшие направления, реализуемые в вузах страны. Подробнее о проекте.

Победитель в 2014 году

Продукты питания животного происхождения

Презентация программы. Обучение бакалавров данного направления подготовки осуществляется по профилям «Технология мяса и мясных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов».

Материально-техническая база образовательного процесса в 2013-2014 гг. обновлена на 50-60% и включает современные приборы для экспресс-анализа состава и свойств пищевого сырья животного происхождения, хроматографии, спектрофотометрии, активности воды, рефрактометрии, микроскопии.

В рамках реализации международных проектов по программам Tempus-Tacis и Bridge, членства в международной ассоциации пищевых университетов ISEKIFood Associatio№ установлены контакты с вузами-партнерами стран ЕС. В их числе Технический университет Мюнхена, Институт Макса Рубнера, г. Кульмбах (Германия), Католический университет Порту, университет Коимбра (Португалия), Венский технический университет, Университет BOKU (Австрия) и ряд других.

Потенциал преподавательского состава. Из 38 штатных преподавателей и совместителей кафедры технологии мяса и консервирования и кафедры прикладной биотехнологии свыше 97% имеют ученую степень. Из них 24,3% – доктора наук, включая академиков РАН, заслуженных деятелей науки РФ и заслуженных работников высшей школы РФ.

Конкурентоспособность студентов. За последние четыре года инновационные разработки с участием бакалавров направления отмечены 10 дипломами, тремя золотыми медалями и одной бронзовой медалью; получены два патента на изобретения. Ежегодно часть студентов становится стипендиатами Президента России, Правительства РФ, Губернатора и Правительства Ставропольского края.

Выпускники-технологи СКФУ востребованы на предприятиях пищевой и перерабатывающей отраслей АПК, в органах Роспотребнадзора, высших учебных заведениях, отраслевых НИИ, в том числе в качестве руководителей и ведущих специалистов.

Взаимоотношения с работодателями. Студенты проходят производственную и преддипломную практики на ведущих предприятиях мясной и молочной промышленности России – ОАО Молочный комбинат «Ставропольский», ОАО «Ипатовский сыродел» (Ставропольский край), ОАО «Сочинский мясокомбинат», ООО «Мясокомбинат «Олимпия» (г. Георгиевск). Всего заключено 17 договоров о сотрудничестве с работодателями и представителями бизнеса Ставропольского края. Они принимают активное участие в модернизации образовательной программы, проведении практик, а также профессиональных конкурсов и мастер-классов.

Вступительные экзамены.
Код специальности. 19.03.03
Другие «лучшие программы этого» вуза. Математика |Прикладная математика и информатика |Физика |Физика |Химия |Химия |География |География |Биология |Экология и природопользование |Юриспруденция |Юриспруденция |Филология |Лингвистика |Перевод и переводоведение |Физическая культура |Таможенное дело |Организация работы с молодежью |Социальная работа |Социальная работа |Педагогическое образование |Психолого-педагогическое образование |Экономика |Экономика |Менеджмент |Менеджмент |Бизнес-информатика |Бизнес-информатика |Государственное и муниципальное управление |Государственное и муниципальное управление |Финансы и кредит |Компьютерная безопасность |Туризм |Электроника и наноэлектроника |Информационные системы и технологии |Химическая технология |Химическая технология |Продукты питания животного происхождения |Строительство |Техносферная безопасность |Физическая культура |История |Юриспруденция |Математика |Математика и компьютерные науки |Физика |Физика |Прикладная математика и информатика |Педагогическое образование |Психолого-педагогическое образование |Экономика |Экономика |Менеджмент |Менеджмент |Государственное и муниципальное управление |Государственное и муниципальное управление |Информационная безопасность |Информационная безопасность автоматизированных систем |Нефтегазовое дело |Материаловедение и технологии материалов |Электроника и наноэлектроника |Химическая технология |Продукты питания животного происхождения |Строительство |Строительство |Государственное и муниципальное управление |Информационная безопасность |Информационная безопасность автоматизированных систем |Материаловедение и технологии наноматериалов и наносистем |Стратегическое управление |Геолого-геофизические методы решения проблем освоения месторождений нефти и газа |Технология мяса и мясных продуктов |Педагогика и психология воспитания |Теплогазоснабжение населенных мест и предприятий |Теплогазоснабжение населенных мест и предприятий |Физика Земли и планет |Физкультурно-оздоровительные технологии |Химическая технология природных энергоносителей и углеродных материалов |Экономика |Электроника и наноэлектроника |Государственно-правовая политика, правотворчество, правореализация |Химия твердого тела |Физкультурно-оздоровительные технологии |Прикладная математика и информатика |Медицинская биохимия |Информационная безопасность |Химия |Медицинская биохимия |Компьютерная безопасность |Прикладная математика и информатика |Юриспруденция |География |Психология |

Вуз, реализующий эту образовательную программу:

Институт живых систем
заведующий кафедрой прикладной биотехнологии - ЛОДЫГИН Алексей Дмитриевич
(8652) 23-58-32