Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделийБез профиля подготовки Уровень образования: Базовая подготовка | |
Код специальности: 19.01.05 Старый код: 260103.51 Группа направления (УГНП): «Промышленная экология и биотехнологии» | Скачать стандарт ФГОС-3 |
Рейтинг специальностей | Место в рейтинге |
---|---|
31 | Все специальности160 из 430 5 из 22 |
Для друзей
Срок обучения | На базе 11 класса: Очная - 2 года 10 месяцев Заочная - Макс. 3 года 10 месяцев Вечерняя - Макс. 3 года 10 месяцев На базе 9 класса: Очная - 3 года 10 месяцев Заочная - Макс. 5 лет 4 месяца Вечерняя - Макс. 5 лет 4 месяца
|
Будущая квалификация | Техник-технолог
|
Будущие профессии |
Вафельщик | Глазировщик | Дражировщик | Дрожжевод | Кондитер | Машинист закаточных машин | Машинист поточной линии формования хлебных изделий | Машинист пруфера | Машинист расфасовочно-упаковочных машин | Машинист сбивальных машин | Машинист тестомесильных машин | Машинист тесторазделочных машин | Машинист формующе-завертывающего полуавтомата | Машинист формующих машин | Машинист шоколадно-отделочных машин | Оператор линии приготовления шоколадной массы | Оператор тянульной машины | Оператор установки бестарного хранения сырья | Пекарь | Прессовщик полуфабриката макаронных изделий | Приготовитель дражировочной массы | Сушильщик длиннотрубчатых макарон | Сушильщик пищевой продукции | Тестовод | Укладчик хлебобулочных изделий | Укладчик-упаковщик | Формовщик теста | Халвомес
|
Чему научат? |
|
Важные учебные предметы | Автоматизация технологических процессов | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | Техническая механика | Технология производства макаронных изделий | Технология производства мучных кондитерских изделий | Технология производства сахаристых кондитерских изделий | Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий | Технология хранения и подготовки сырья | Управление структурным подразделением организации | Электротехника и электронная техника |
Практика студентов | Учебная и производственная практики являются обязательной частью образовательной программы. Производственная практика проходит в два этапа: практика по профилю специальности и преддипломная практика. Как правило, практики организуются на хлебозаводах, кондитерских и макаронных фабриках. |
Итоговая аттестация студентов: |
|
Похожие специальности |
|
Поищем по тегам? | среднее техническое образование, образование в области пищевого производства технические профессии, машинист, оператор, техник, техник-технолог, технолог, пекарь, кондитер |
Материал подготовлен сайтом www.moeobrazovanie.ru Любое использование материала страницы допускается только с письменного согласия редакции. |