Система школьного образования часто подвергается различным изменениям. Например, недавно предлагалось отменить привычные уроки физкультуры в школе и примерно в то же время утвердили норму о том, что несколько школьных предметов будут преподаваться по-новому. Теперь настал черёд и системы школьного питания.

Некоторое время назад Роспотребнадзор составил проект новых Санитарных правил и норм (СанПиН), в которых отдельным пунктом выделил запрет на употребление пищи, принесённой школьниками из дома. Как известно, на данный момент существует две формы организации питания в школе – основное и дополнительное, и к их организации прописаны особые требования. Пункта о «пище из дома» в документе нет.

– Планируется сформулировать требования о том, что можно приносить из дома (это продукты (не блюда), готовые к употреблению, не относящиеся к группе скоропортящихся, – например, фрукты, сухофрукты, орехи и т.д.), и каким образом питание должно быть организовано в общеобразовательной организации в таком случае, – уточняют в ведомстве.

Сотрудники Роспотребнадзора сообщили, что в обновлённом документе о санитарных нормах будут учитываться национальные и территориальные особенности питания. Исходя из этого, при написании меню в школьных столовых будет уделяться особое внимание продуктам, обогащенным витаминами, микроэлементами и бифидобактериями. Также в Роспотребнадзоре отмечают, что в процессе приготовления предусматривается использовать только йодированную соль, которая благотворно влияет на состояние здоровья.

Новый проект СанПиН пока находится в стадии обсуждения, но не исключено, что в скором времени организация школьного «общепита» будет модернизирована по новому стандарту.