Обучение + Стажировка в Анталии

Международная Академия Туризма в Анталии предлагает курсы «Организация и обслуживание шведского стола» для всех желающих овладеть практическими знаниями в индустрии общественного питания и гостеприимства, а именно разбираться в правилах организации и сервировки шведского стола. Это уникальная возможность для поваров, официантов, метрдотелей ресторанов и персонала отелей повысить свой профессионализм и компетентность.

Продолжительность курса - 7 дней (25.11 – 01.12)

Программа курса:

Теоретическая часть:

1. Понятие и виды шведского стола.
2. Организация шведского стола в разных странах.
3. Оборудование шведского стола.
4. Ассортимент блюд и напитков шведского стола.
5. Сервировка шведского стола.
6. Безопасность продуктов питания.
7. Эффективная система учета на шведской линии. Планирование затрат.

Практическая часть:

Стажировка в лучших ресторанах и отелях Анталии

Расписание:

1 день (25.11): 

• Прибытие в Анталию, трансфер, размещение.
• Встреча с представителями Академии Туризма и Международного учебного центра Эдуант. Свободное время для прогулок по городу.

2 день, 4 день:

• Теоретические занятия по программе курса.
• Свободное время (возможность организовать экскурсии за доп. плату)

3 день, 5 день:

• Практические занятия в лучших отелях и ресторанах средиземноморского побережья Турции.
• Свободное время (возможность организовать экскурсии за доп. плату)

6 день:

• Посещение лучших ресторанов Анталии
• Вручение дипломов о прохождении стажировки

7 день (01.12):

• Свободное время.
• Выезд в аэропорт, перелет в Москву.

Проживание и питание на территории кампуса Академии Туризма в Анталии 

Комнаты на 2-4 человек с кондиционером, общие душевые и туалеты, холл с телевизором, беспроводной интернет.

Дополнительно оплачиваются:

• Медицинская страховка
• Перелет
• Экскурсии (по желанию)
•  трансфер из аэропорта и в аэропорт (10 долларов США в одну сторону)

По окончанию курса слушатели получают Сертификат Академии Туризма в Анталии. Более подробную информацию по курсу вы можете получить на сайте Академии