Открытое занятие на кафедре ПП

28.05.2019 в группах 17ТП1бп и 17РП1бп было проведено открытое мероприятие посвященное «Современным методам и средствам контроля на предприятиях пищевых производств», организаторами мероприятия выступили доценты кафедры ПП Пчелинцева О.Н. и Бочкарева З.А.

Выступающие отметили, что проследить результаты улучшения показателей качества готовой продукции можно с помощью надлежащей организации системы входного, операционного и приемочного контроля на пищевом предприятии. Сам же контроль является элементом системы управления качеством, действующей на протяжении всего жизненного цикла и обеспечивающей удовлетворенность потребителей.