Талантливые школьники и биотехнологии КубГАУ

Сегодня в рамках Фестиваля «NAUKA0+ Кубань» 24 ноября сотрудники управления науки и инноваций совместно с Министерством образования, науки и молодежной политики Краснодарского края провели экскурсии для учащихся краснодарских школ, а также ребят-членов Малой сельскохозяйственной академии.  

Школьники посетили лаборатории НИИ Биотехнологии и сертификации пищевой продукции, где директор института Людмила Донченко совместно со своими сотрудниками рассказала, как проводятся микробиологические испытания, сенсорный и ПЦР-анализ, физико-химические испытания продуктов питания, анализ качества алкогольной продукции. Ученые рассказали об инновационной разработке пектина и пектинопродуктов функционального назначения, поделились опытом в оказании технологической помощи при освоении технологий переработки сельскохозяйственной продукции, а также в предоставлении производственного оборудования для отработки новых технологий и выпуска готовой продукции. 

Ребятам предоставилась уникальная возможность посетить лекцию-экскурсию директора авторского энтомологического музея Александра Девяткина, где им продемонстрировали уникальную коллекцию насекомых, собранных в музее. Школьники расширили кругозор и получили настоящее эстетическое удовольствие от увиденного.