Широкая масленица в технологическом колледже ПензГТУ

16 февраля в технологическом колледже ПензГТУ среди студентов 3 и 4 курса специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» проведено внеаудиторное мероприятие «Широкая масленица», организованное преподавателями Волковой Ю.С. и Шматковой Н.Н.

В ходе мероприятия студенты узнали об истории праздника и традициях празднования его на Руси. Мероприятие прошло в ходе оживленной игры с конкурсами, загадками и угощениями блинами. При подготовке к мероприятию студенты продемонстрировали умения выпечки и различные способы оформления фаршированных блинов: в виде мешочка, конвертиком, трубочкой.

Мероприятие завершилось дегустацией, в ходе которой были определены «Самые, самые блины», а критериями оценки стали их вкус, качество приготовления, эстетический вид, оригинальность оформления и подачи. Во время мероприятия студенты смогли не только приобщиться к народным традициям, истокам, но и проявить свою профессиональную компетентность.