Остались вопросы?Задайте их
в разделе
вопросы
Вопросов:6960
Ответов:31003

Один рабочий день бариста

24 Март 2017
Тематика: эссе о профессии, выбор профессии, один рабочий день

Моя сестра Кристина еще студентка, но уже работает. У нее интересная и современная профессиябариста. Это специалист по приготовлению кофе. Место ее работы -  кофейня.

Моя сестренка очень коммуникабельна. Посетители всегда ей благодарны, ведь ничего нет приятней, чем получать удовольствие не только от ароматного напитка, но и от доброжелательного отношения. Именно поэтому в кофейню, где работает сестра, приходят ее постоянные гости. Наверное, ни для кого не секрет, что любое блюдо, приготовленное от души становится вкусней.

- Кофе должен готовиться с хорошим настроением и улыбкой, - говорит Кристина.

Бариста должен знать все о кофе: какие бывают сорта, какой вкус и аромат каждый из них дает, знать условия хранения зернового и молотого кофе. Например, во влажном воздухе кофейные зерна меняют вкус.

Бариста должен уметь работать с оборудованием. Чтобы сварить качественный напиток, он должен знать его технологию приготовления. Качественный кофе можно приготовить не только с помощью профессиональной кофемашины, но и альтернативными способами заваривания: при помощи джезвы, аэропресса, кемекса

Важно не только хорошо приготовить кофе, но и красиво его подать гостю. Особое внимание должно уделяться тому, когда, в какой посуде и как подается тот или иной напиток, как он может быть оформлен.

На днях я зашла на работу к сестре. Первое приятное впечатление произвел необыкновенный запах кофе. Кристина угостила меня нежным капучино, а я задала ей несколько вопросов. Вот, что она мне рассказала: «В детстве я мечтала стать стюардессой. Видимо еще тогда хотелось, что бы работа была связана с людьми. Работая бариста, я получаю удовольствие от того, что делаю людей чуточку счастливее.

Конечно же, в моей профессии, как и в любой другой, бывают трудности – например, раннее начало дня.  С самого утра нужно быть в хорошем настроении, несмотря на личные неурядицы. Так же иногда приходится сталкиваться с необоснованной грубостью некультурных людей…»

Моя сестренка провела настоящий мастер-класс. Первым делом она промолола зерна, насыпала их в холдер, с помощью темпера сформировала кофейную таблетку. Сварила эспрессо, вспенила молоко и круговыми движениями начала вливать его в кофе. Затем при помощи удлиненного кончика молочника начала разводить молочную пенку в разные стороны. Получился рисунок.

В этот день я получила ответы на вопросы, узнала много нового, попробовала себя в роли бариста, угостилась ароматным напитком и, конечно же, получила заряд хорошего настроения. Таким образом, я поняла, что это творческая, интересная, но довольно непростая профессия.

 

Орфография и пунктуация автора сохранены

Автор: Суминова Ангелина, 7 класс, г. Саратов

Источник: «Моё образование». При использовании материала ссылка на статью обязательна.
Следите за важными новостями образования в нашей группе ВКонтакте:
Знаете ли вы...

Это специалист, проверяющий орфографию и пунктуацию в текстах газет, журналов, книг, исправляющий ошибки различного рода. Он следит за соблюдением правил набора и вёрстки.

Комментарии (0)

Оставить комментарий
Ваше имя:
Войти через: