Переобучение, то есть по другой специальности хотите получить образование? Вообще возможно, конечно. Предложений-то полно. Но только разве что, если вы высшее хотите получить, то надо будет ЕГЭ как-то сдать. А если среднее специальное, или просто курсы какие-то, где не надо высшее иметь, то это легче. Стаж можно получить только на работе, конечно )) Где-то ведь берут и без стажа, а где-то требуется стаж, но не обязательно по профессии.