Курсы переподготовки и дополнительного профессионального образования в системе подготовки специалистов сферы услуг играют не меньшую роль, чем организации высшего или среднего профессионального образования. Более того, для работы по большинству профессий сферы обслуживания достаточно получить подготовку на специальных курсах. Это профессии парикмахера, повара, кондитера, проводника вагона поезда, портного, администратора ресторана или зала салона красоты, официанта, бармена, водителя, визажиста, штукатур-маляр, электрик, техник по ремонту автомобилей или компьютеров и другие. Обучение на краткосрочных курсах может длиться от нескольких десятков часов до 2-3 месяцев.
Курсы ДПО по профессиям сферы услуг организуются на соответствующих факультетах или в центрах при вузах и колледжах или в отдельных центрах дополнительного образования. Безработные граждане могут получить новую профессию, пройдя обучение на курсах, организуемых биржами труда. Иногда организаторы курсов профессиональной переподготовки содействуют своим выпускникам в трудоустройстве. Причем в период обучения на курсах от центров занятости учащиеся получают стипендии.
Однако, как правило, на краткосрочных курсах дополнительного профессионального образования можно получить лишь азы профессии. Если у новоявленного специалиста появится желание расширять свои знания и дальше совершенствоваться в профессии, он всегда сможет это сделать на курсах повышения квалификации. Получит новые необходимые навыки здесь можно всего за 1 день.
По окончании курсов выпускники получают документ об образовании (сертификат, удостоверение или свидетельство).
Отдельным видом дополнительного профессионального образования может быть стажировка. В тоже время она часто является лишь составной часть профессиональной переподготовки или повышения квалификации. Стажировка специалистов может проводиться на российских предприятиях, так и на зарубежных.