Здравствуйте. Насколько я знаю, в университете Синергия есть дистанционное обучение по специальности "Лингвистика". Дипломы у них государственного образца (вам нужно только проверить, аккредитована ли ваша специальность). Попробуйте обратиться туда. Насчёт тех организаций, о которых вы пишете, ничего сказать не могу. Если это не вузы, то диплом там вы не получите. А что касается котирования диплома, то, думаю, сейчас больше ценятся знания. Если вы покажете себя как высококвалифицированного специалиста, то и работу получите престижную.