Редкая штука. Знаю, что есть специальность в колледжах – «Организация сурдокоммуникации», в вузах есть специальность Лечебное дело, и Педиатрия. Окончив эту специальность, можно будет продолжить обучение в ординатуре по профилю: Сурдология-оториноларингология. Надеюсь, что ничего не путаю. Поищите в интернете центры подготовки, которые вот этот профиль реализуют. Прямо вставьте "Сурдология-оториноларингология" в поисковую строку и посмотрите результаты. Думаю, что как-то так. Опыта нет, поделиться был бы рад, но не могу. Пишите, если чего-нибудь интересного узнаете!