Да, вы, видимо, что-то пропустили. Если вы искали именно инженера-физика или инженера-механика, то ничего не нашли, потому что это не специальности, а профессии. А специальности Инженерное дело не существует... Может быть, была раньше, но сейчас нет. Сейчас есть Программная инженерия, Наноинженерия, Биоинженерия и биоинформатика, Агроинженерия. В справочнике профессий (ссылка ниже) найдете их. А если вас интересует, какую специальность нужно получить, чтобы стать инженером, то можете почитать описания профессий в справочнике профессий, соответственно. Там указаны нужные специальности.