«За модой гнаться ни к чему, но мастер знать ее обязан»

Под девизом «За модой гнаться ни к чему, но мастер знать ее обязан» на кафедре Пищевых производств прошло мероприятие «Современные тенденции оформления блюд и закусок» для студентов групп 12ТП1,2б. Организаторы мероприятия: Бочкарева З.А., Пчелинцева О.Н., Смольянова А.П. – стремились создать условия для формирования опыта творческой самореализации и развития самостоятельной познавательной активности студентов.

Участники самостоятельно приготовили блюда ресторанной кухни, оформили и представили их для обсуждения. Каждое оформленное блюдо было проанализировано студентами, а затем продегустировано.