«Моя первая пицца»

4 декабря на кафедре «Пищевые производства» в гр. 13ТП2б доцентом Бочкаревой З.А. проведено открытое профессионально-творческое мероприятие «Моя первая пицца». Как отметила организатор, целью стало формирование компетентности и воспитание профессиональных качеств работников индустрии массового питания. Студенты учились совмещать стандартные решения и креативный подход на примере приготовления профессиональной пиццы. Они не только самостоятельно придумывали начинку для пиццы, но и давали названия, создавали презентацию готовой пиццы, отвечали на теоретические вопросы на знание рецептуры и технологии приготовления пиццы.